武汉百煲香厨具设备有限公司

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  • 请问煲仔饭机的机脚与机脚封板的区别是什么?

    1. 每台煲仔饭机都配置有四支钢管的机脚; 2. 机脚封板的意思是把机脚周围空间用不锈钢板封起来,形成一个柜子,里面可以放东西,不过就得另加机脚封板费了,一般多数客户都不需加机脚封板。

  • 请问标准型、数显型、创意型煲仔饭机有什么不同?

    首先三者的外观尺寸是一样的,只是控制面板上有些不同之处: 1、“标准型”的面板功能是“声音+指示灯提示功能”,操作方便, 一系列自动化。2.、(常用)“数显型”的面板功能是“声音+指示灯提示功能+时间显示功能+可调锅巴档位”,时间显示的好处是可以看到局饭的时间,当某个炉头有问题时还可以出现故障代码判断故障信息;这一款是目前最受欢迎的产品。3、“创意型”的面板功能是“声音+指示灯提示功能+时间显示功能+可调温度+可调时间”,可调时间可调温度功能可以适应个别的客户不同需要。

  • 外卖铝箔煲也可以直接放入机器里煮吗?是什么作用的?

    1.外卖铝箔煲为一次性餐饮用具,它的真实材料锡纸,是可以直接放在煲仔饭机里加热的。 2. 现在很多白领一族都没时间在餐厅内吃,那么他们就喜欢打包或叫外卖,那么这种一次性的外卖铝箔煲就派上用场了,直接放到煲仔饭机里煮,现煮现打包,不用二次包装,干净卫生,饭菜味道又新鲜。 3. 同时,餐厅也省了回收餐具以及洗餐具的麻烦。 4. 有些客户也称它作数码煲仔饭、QQ煲仔饭等名称!

  • 如何正确选购和使用安全可靠的不锈钢厨具和煲仔饭机呢?

    21世纪,人们的生活水平提高了,生活节奏加快,快餐,便当成了人们生活的伴侣,方便快捷的背后,要给用户提供高质量的快餐,还是要从基础上下工夫。 首先,要选择比较可靠的不锈钢厨具品牌。在实验室的测试过程中,会有极少量不锈钢餐具会被检出含有铅、镉和砷这3种严重有毒的有害元素,这些不锈钢所使用的材质可能来源于回收的废钢料。因此,一定要严格选则可靠的品牌,绝对不能相信地摊货、无牌货。 其次,要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器,而马氏体型由于不耐蚀,则...

  • 有煲仔饭机,中式快餐也能标准化

    当代社会,中式快餐要从洋快餐中吸取成功的秘诀不断发展!各国特色快餐火爆促销中,专家就各国特色快餐的分析是这样的,特色快餐,迎来了中式快餐崛起的黄金时代!迎来了更大的商机。给小本创业的人带来了更多的商机! 煲仔饭引领新的快餐时尚潮流,以最营养的健康方式带来最新颖的经营理念,煲仔饭加盟店属于快餐行业,要知道,快餐店的规模较小但也有两个好处,一是可以节省开店初期时的投资;二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽...

  • 煲仔饭机的维护指南

    一:平时的一般的维护及拆洗。维护:只需注意在煲仔饭机不使用的状态时如果炉内还有余温(超过50度以上),请切记不要把炉盖盖上,以免余温烧坏了上盖传感器和硅胶圈造成不必要的损失。拆洗:把炉盖轴上面的不锈钢螺丝扭下,拿出煲仔饭的锅盖用清水清洗即可,平时也可以直接用半干毛巾抹试煮饭留下的残留物。发热盘表面如有脏污请在断电没有余温时用半干毛巾抹试干净。平时不锈钢面板请用毛巾习惯性的进行擦拭,以免其水分酸碱油盐腐蚀不锈钢面板。 二 1、上盖温度传感器:打开煲仔饭机后面的挡板,然后再松开上盖传感器接线端口(...

  • 外卖铝箔煲饭可以保温多长时间?砂锅与铝煲的容量是多少?

    外卖铝箔煲自身没有恒温功能,煲仔饭的温度下降随环境温度的不同而异。通常煲仔饭在外卖时从出锅到享用的时间不会相差太长,如果环境温度不会太低煲仔饭可以保持一定的温度。我们建议投资者在考虑送外卖时自己做一些保温措施,例如:保温箱。小砂锅与铝煲的总容量是600mL,最多可以制作200g米的煲仔饭(一个人的份量)。中砂锅总容量是1800mL,最多可以制作900g米的煲仔饭(3-4人的份量)。大砂锅总容量是2600mL,通常用于煲粥,煲汤。砂锅在正常使用情况下的寿命大概是三年左右。

  • 武汉煲仔饭设备的研发及推广?

    研发推广米饭是中国人的主食,广东煲仔饭是米饭制作方法的佼佼者,几千年传统历史不衰,它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪,特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。由于传统煲仔饭的制作方法离不开厨师的技术和经验,依靠人看火,靠人判断熟饭程度,加上制作时间长,黑呼呼的瓦煲形象难于登上大雅之堂,且不环保、品质不稳定,卫生难辨,致使那么好的煲仔饭只能在地摊大排档延续,不能形成规模。2001年世界上第一台数码煲仔饭机由冼业荣先生发明并在2001获得发明专利,发明名称:模糊控...

  • 武汉煲仔饭机的功能特点有哪些?

    1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样,金黄色锅巴。2、出炉快:在3两米的前提下,12分钟左右出炉一个瓦煲饭,9分钟左右出炉一个外卖铝箔煲饭。3、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。4、可根据不同米质,不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度 。5、操作简单、自动化不需要看“火”,智能声音、闪灯提示。6、省电:做一个饭只需0.1元电费(以1元/度计算)。7、每个炉头都是独立操作系统,做一个饭就用一个炉头的电。8、环保:没油烟、没噪音、没废气,任何餐饮场所都适用。9、节约投资:不需要排烟系统。10、故障率低,维修...

  • 武汉煲仔饭设备如何维修?

    目前市面上,品牌的煲仔饭机的保修期一般在一到两年不等。消费者在选购煲仔饭机时,一定要看清煲仔饭机是否可以进行分体单灶维修。单体分灶维修,是目前煲仔饭机行业的维修方面的新技术。它可以免去使用者因为一个炉灶的损坏,而停业把一整台机器送修,消耗过多的时间与精力成本。不少深谙顾客重视售后服务的品牌生厂商,如彩虹帽,都在煲仔饭机中工作机理就融入这一元素。分总成装配,分制式控制,整体和个体结合,可以全机工作。使得单炉操作和单炉维修。。

  • 百煲香煲仔饭机适合不同风格的煲仔饭煮食方法吗?

    煲仔饭发源地为广东,然后流行于全国。经过全国各地厨师根据本地消费习惯的改良,基本上现在形成了两种煮食方法:广东煲仔饭和湖南江浙一带的煲仔饭做法两种。这两种煲仔饭的主要不同是:广式煲仔饭的主要特点是把腌制好的肉和刚刚干水的米饭(中间加菜灯亮)一起焗熟。而湖南江浙一带的煲仔饭则是把菜炒好后盖在快好的煲仔饭(最后完成灯闪烁)上焗一分钟左右,让菜的汤汁、肉香味、米饭充分的融合。以上这些煲仔饭的做法都可以用煲仔饭机很轻松的实现。

  • 什么叫做高耐砂锅?和普通砂锅相比有什么优点?

    与普通砂锅比较,高耐砂锅有下面几个优点:①高耐砂锅是真正的绿色环保用品,它不含任何有毒、有害的重金属和微量元素。②它比金属锅有更广泛的使用范围,可在煤气炉、电炉、微波炉、电磁炉上使用。③高耐砂锅是真正的节能产品。由于它传热快、散热慢,有效减少了热量的散发,很小的火力即可满足烹调的需要。④高耐砂锅能真正实现味美饭香。由于高耐砂锅有受热均匀,不会出现因局部受热而造成烧焦的现象,烹调的饭菜,能够保持食物的原汁原味,使菜肴更加可口。⑤高耐砂锅可真接上桌,并能长时间保温,是酒楼、家居的理想炊具。 虽然使用...

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