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煲仔饭机的维护指南
一：平时的一般的维护及拆洗。维护：只需注意在煲仔饭机不使用的状态时如果炉内还有余温（超过50度以上），请切记不要把炉盖盖上，以免余温烧坏了上盖传感器和硅胶圈造成不必要的损失。拆洗：把炉盖轴上面的不锈钢螺丝扭下，拿出煲仔饭的锅盖用清水清洗即可，平时也可以直接用半干毛巾抹试煮饭留下的残留物。发热盘表面如有脏污请在断电没有余温时用半干毛巾抹试干净。平时不锈钢面板请用毛巾习惯性的进行擦拭，以免其水分酸碱油盐腐蚀不锈钢面板。 二 1、上盖温度传感器：打开煲仔饭机后面的挡板，然后再松开上盖传感器接线端口（...
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百煲香煲仔饭机适合不同风格的煲仔饭煮食方法吗？
煲仔饭发源地为广东，然后流行于全国。经过全国各地厨师根据本地消费习惯的改良，基本上现在形成了两种煮食方法：广东煲仔饭和湖南江浙一带的煲仔饭做法两种。这两种煲仔饭的主要不同是：广式煲仔饭的主要特点是把腌制好的肉和刚刚干水的米饭（中间加菜灯亮）一起焗熟。而湖南江浙一带的煲仔饭则是把菜炒好后盖在快好的煲仔饭（最后完成灯闪烁）上焗一分钟左右，让菜的汤汁、肉香味、米饭充分的融合。以上这些煲仔饭的做法都可以用煲仔饭机很轻松的实现。
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什么叫做高耐砂锅？和普通砂锅相比有什么优点？
与普通砂锅比较，高耐砂锅有下面几个优点：①高耐砂锅是真正的绿色环保用品，它不含任何有毒、有害的重金属和微量元素。②它比金属锅有更广泛的使用范围，可在煤气炉、电炉、微波炉、电磁炉上使用。③高耐砂锅是真正的节能产品。由于它传热快、散热慢，有效减少了热量的散发，很小的火力即可满足烹调的需要。④高耐砂锅能真正实现味美饭香。由于高耐砂锅有受热均匀，不会出现因局部受热而造成烧焦的现象，烹调的饭菜，能够保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。⑤高耐砂锅可真接上桌，并能长时间保温，是酒楼、家居的理想炊具。 虽然使用...
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百煲香煲仔饭机制作煲仔饭的要点是什么？
做煲仔饭，最佳选用浅一点的平口砂锅。当今的砂锅，现已不像前期的砂锅那么粗糙，但花点时间来做维护也是有必要的。用淘米水来浸泡砂锅，是很传统的方法。当然，你也可以用涂油的方法来维护它。 新买的砂锅，初次运用前，在洗净晾干的砂锅内壁中涂上一层油，让细孔完全吸收，再用很小很小的火进行加热，让油完全吸收进去，熄火后天然冷却即可。 料汁，是煲仔饭的香味魔法师。煲仔饭的调味很是简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的滋味非常重要。在食用前直接淋在饭上就可以了。直接用酱油对比咸，滋味也单一，因此需求用...
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煲仔饭机煲的煲仔饭和传统的煲仔饭有什么区别？
煲仔饭机主要是采用电加热形式制作煲仔饭，炉胆温度高、加热均匀，用智能煲仔饭机制作出来的煲仔饭肯定能有锅巴，而且可以和传统明火制作出的煲仔饭效果基本上一样，甚至是可以超越传统制作的煲仔饭的锅巴效果。我们百煲香的煲仔饭机做出的锅巴金黄，色泽均匀，绝不会糊煲！煲仔饭机可根据米质不同调节能满足煲仔饭（瓦煲饭）品质的温度。同时也可以根据各地食客对煲仔饭锅巴浓厚程度的要求调节制作。 很多人总是认为明火烤出来的饭一定要比用电烧出的饭香，其实这都只是一种心理上的错觉。煲仔饭一直都是靠米吸收热能从而煮熟，与...
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怎样选购煲仔饭机？
一、煲仔饭机各类分三种（一）是用煤气的最原始煲仔炉。优点：价格便宜，缺点：气的成本、厨师成本高，污染危险。有许多培训加盟公司还在用，用的目的增加培训难度，为收你更多的钱找借口。此产品属于淘汰品。（二）是电磁炉煲仔饭机。电磁炉煲仔饭机分加盖的和无盖的。加盖的优点：第一锅饭时间稍快，后面无差别；无盖的优点是漂亮，煲饭时间长。此类煲仔饭机饭品锅巴差，底部有一点边无锅巴，做正宗煲仔饭勿选。（三）是铸造铝发热盘的。这种煲仔饭才是正宗经久耐用的煲仔饭机，环环节能，无需厨师，饭品效果非常好，开店创业必选。有些...
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武汉煲仔饭机到底有多神奇？
用电全自动智能煲仔饭烧制商业厨具的煲仔饭机在市场上很受欢迎，它使用的好处多多，那么接下来我们和百煲香一起来见证煲仔饭机的神奇时刻吧！1、实用性强煲仔饭机可以制作出高品质的煲仔饭，它保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点：甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，而且煲身依然保持干净不漆黑。2、省时用煲仔饭机很省时，因为它用的是电加热系统，用瓦煲制作一个煲仔饭只需要12分钟即可完成：加热4～7分钟，之后的7分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟；用一次性的外卖铝煲制作一个快餐饭只需8分钟即可完成：加热2-4分钟时间，之后6分钟完...
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