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米饭是中国人的主食，广东煲仔饭是米饭制作方法的佼佼者，几千年传统历史不衰，它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。由于传统煲仔饭的制作方法离不开厨师的技术和经验，依靠人看火，靠人判断熟饭程度，加上制作时间长，黑呼呼的瓦煲形象难于登上大雅之堂，且不环保、品质不稳定，卫生难辨，致使那么好的煲仔饭只能在地摊大排档延续，不能形成规模。

全智能百煲香煲仔机功能介绍

1.全智能百煲香煲仔机拥有专业版煲仔饭机的所有功能。

（1）全智能百煲香煲仔机的炉膛可以调节深浅度，能使用不同尺寸的锅具，因此可以煲饭、煲汤、煲粥、煲菜、煲面、煲药等功能。

2.控制面板程序功能

（1）控制面板设有高温、低温、砂锅、外卖、热饭等5个独立的快捷程序功能键供用户灵活使用。

（2）快速智能10—13分钟左右出品一个带锅巴煲仔饭熟，绝对不糊煲及产生黑色物质，相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。

（3）简单易用只要把米和水按比例放进出，按一下按钮即可，一系列煮饭、焖饭、焗饭自动完成，有相应的声音和指示灯提示；不需专业厨师操作，极大节约人工成本。

3.做饭性能优点

（1）在环境温度30℃，水温95℃，热炉，3两米（已浸泡过）的状态下，做一个带锅巴的煲仔饭（砂锅饭）只需10分钟左右。

（2）在环境温度30℃，水温28℃，冷炉，3两米（已浸泡过）的状态下，做一个带锅巴的煲仔饭（砂锅饭）只需12分钟左右。

4.结构设计优点

（1）外观造型：造型美观、简洁，方便实用。通过对线路的优化布局，其使用寿命提高五年以上。

（2）温控系列：主板比同类产品简单，既减少部件出现故障，又便于维护。

（3）进口部件：采用进口零部件，产品质量得到全面提升。

（4）温控采用双热偶温控绝对恒温方式，确保上盖测温器不会因高温烧坏，且令加热温度更精准。

（5）电路系统采用弱电显示电路板及强电控温电路板两个集成设计，确保系统稳定，不受厨房环境条件影响，且令维修更加简便。

5、控制面板采用PET面膜，其具有以下优点：

（1）具有优秀的力学性能及抗冲击强度。

（2）耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀碱。

（3）具有优良的耐高、低温性能。

（4）具有优良的阻气、水、油性能。

6、系统自检故障

本产品故障分析识别度强且简单，若出现象故障均于控制面板上一一对应显示。

（1）上测温故障代码：“F”。

（2）下测温故障代码：“H”。